
Muito tempo ocioso na vida? Aqui vai uma dica bem açucarada para quem quiser ocupar uma tarde com alguns desastres, muitas risadas e bagunça doce espalhada pela cozinha:
Pepparkakshus significa casa de pepparkakor, já pepparkakor é o nome do biscoito natalino, que tomará a forma de casa.
Confesso que é uma receita meio complicada, mas com o tanto de açúcar, canela, cravo e xarope de bordô que a receita leva, não há como não ser uma tarde doce. Aliás, não só uma tarde: A massa deve descansar durante 12 horas antes de resolvermos faze-la tomar forma. É uma massa muito preguiçosa! Ok, com a massa descansada, qual é o próximo passo?! Arquitetos que se cuidem, pois essa é a hora que todo mundo vira meio arquiteto e meio engenheiro para planejar a casa no papel. Lápis, régua e tesoura são indispensáveis, pois faremos os moldes das paredes, portas, janelas e telhados, e a casa precisa ficar em pé!
Moldes feitos, abrimos então a massa e começamos a corta-la nos formatos que precisamos, e essa é a hora que o forno não descansa: Entra bandeja, sai bandeja, ai-meu-Deus-o-telhado-queimou. Mas esta não é nem de longe a parte mais difícil, o próximo passo é, sem dúvida o mais complicado de todos: Todas as partes estão prontas, falta agora, montar a casa. Cola está fora de cogitação, pois a casa toda deve ser feita de coisas comestíveis, então, o que faremos para colar as paredes e o telhado? Açúcar, derretido. Aproveitamos o açúcar também para colocar as folhas de gelatina nas janelas. Queimaduras são válidas nesta altura do campeonato, afinal, como colocar um quadrado com quatro laterais de açúcar quente e derretido sem se queimar? Quem souber, me explique.
Bom, com a casa montada, daremos início a melhor parte: A decoração, é claro. E aqui colocaremos suspiros, m&m's e juro que até arroz de coração entrou na brincadeira.
Acabou de decorar? Admire-se, tire fotos, e prepare-se para o bombardeio. :)
Apesar de ser uma receita bem complicada, é bem legal ver o que você fez no final, e embora seja bem cansativa, ainda sobra energia para uma partida de tenis, mas só para uma! :)
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